"FACTORES QUE AFECTAN EL CRECIMIENTO DE LOS MICROORGANISMOS"
El crecimiento de los microorganismos se va a ver comprometido debido a varios factores, ya que varía en cada microorganismo su ambiente de desarrollo, los principales factores que impiden o afectan el desarrollo de los microorganismos son:
1.Temperatura: Cada microorganismo tiene una temperatura de crecimiento adecuada. A temperaturas muy bajas el metabolismo celular se compromete y las células de éstos comienzan a morir; así como con temperaturas muy altas la omeostásis celular se ve afectada por lo que comienzan a morir.
2.Radiación ultravioleta: Provoca la muerte de ciertos microorganismos, debido a que la radiación ultravioleta ocupa la porción del espectro electromagnético situado entre los rayos-x y la luz visible.
3. Radiación ionizante; La sensibilidad difiere según la especie; generalmente las Gram- son más sensibles.
4.Actividad de agua reducida: Así mismo las concentraciones de agua pueden producir cambios en el equilibrio osmótico de las celulas. Pudiendo situar a la célula en un medio hipotónico o hipertónico.
5.Ph y acidéz: La presencia de ácidos produce una drástica reducción de la supervivencia de los microorganismos.
6.Potencial de redox: Indica las relaciones de oxígeno, de los microorganismos vivos y especifica el ambiente perfecto de los mismos.
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